Новые статьи

  • Средиземноморская Диета - Что это?

    Хорошо, для начала, нет действительно никакой Средиземноморской Диеты! Есть целая добыча стран, ограничивающих Средиземное море. У основной Средиземноморской Диеты есть общие особенности, даже если sourrounding страны отличаются по культуре, языку и рецептам до некоторой степени.

    * оливковое масло - источник мононепредельного жира - обычный к Средиземноморской области

    * немного молочных продуктов, рыбы и даже домашней птицы потребляются в экономии, чтобы смягчить количество, и немного красного мяса (не очень)

    * яйца потребляются в низко, чтобы уменьшиться, количество говорят 1 - 4 яйца в неделю

    Хороший вопрос, чтобы спросить - диета средиземноморского стиля следует за американскими Сердечными руководящими принципами диеты Ассоциации?

    Диеты средиземноморского стиля часто близко к американским диетическим руководящим принципам, но не точно.

    Люди, которые следуют за средней Средиземноморской диетой, едят меньше насыщенного жира чем те, кто ест среднюю американскую диету. Фактически, потребление насыщенного жира хорошо в пределах американских диетических руководящих принципов. Больше чем половина полных калорий в Средиземноморской диете прибывает из мононепредельных жиров (главным образом от оливкового масла). Мононепредельный жир не поднимает уровни холестерина в крови способ, которым делает насыщенный жир.

    Уровень сердечной болезни в Средиземноморских странах ниже чем в Соединенных Штатах. Показатели смертности ниже, также. Однако есть некоторые, кто чувствует, что это, возможно, не происходит полностью из-за диеты. Факторы образа жизни (то есть больше физической деятельности и расширенных социальных семейных структур поддержки) могут также играть роль. На данном этапе это - только теория. Однако исследование говорит все - диета существовала в течение многочисленных лет.

    "Именно среди божественного соединения нескольких факторов, когда используется в комбинации, помощь обеспечивает убедительные доказательства кое-чего, что очень важно - еда надлежащей диеты может значительно уменьшить Ваш риск ранней смерти." Он и исследователи из Греции изучили приблизительно 22 000 взрослых, в возрасте 20 - 86, от всех областей той страны; большинство предыдущих исследований отслеживало только старших людей, которые, более вероятно, умрут во время исследования. Участники ответили на детализированные анкетные опросы об их предпочтениях в еде в течение четырехлетнего исследования. Тогда они были оценены на том, как близко они следовали за ключевыми принципами Средиземноморской диеты.

    Придерживание Средиземноморской диеты сократило риск смерти и от сердечной болезни и от рака. Поскольку каждые два пункта выше на этом 0 к 9 измеряют - с главными числами, идущими к тем наиболее близко после Средиземноморской диеты - показатель смертности понизился на 25 %.

    Результаты Trichopoulos могут также помочь объяснить, почему у Выходцев из Азии, которые типично используют эти другие кулинарные жиры, также есть более низкая болезнь и показатели смертности. Хотя они редко используют оливковое масло, они традиционно следуют за другими принципами Средиземноморской диеты - много продукта, бобов, орехов, и минимально обработанных зерен, с небольшим насыщенным жиром.

    "Сообщение остается тем же самым, и совместимо с другими результатами: диета ниже в насыщенных жирах и выше в мононепредельных жирах, и потенциально, polyunsaturates, приведет к лучшим результатам здоровья," говорят Алиса H. Lichtenstein, DSc, Университета Пучков и представительницы для американской Сердечной Ассоциации.

    На часть этой информации сослались от Журнала Новой Англии Медицины, 26 июня 2003. Dimitrios Trichopoulos, Мэриленд, доктор философии, профессор эпидемиологии, Профессор Винсента L. Gregory Предотвращения Рака, Школа Гарварда Здравоохранения, Бостона. Алиса H. Lichtenstein, DSc, старший ученый и директор, Сердечно-сосудистая Лаборатория Пищи, Jean Mayer Человек USDA

    Центр Исследователя Пищи на Старении, Университет Пучков, Бостон; представительница, американская Сердечная Ассоциация.

    Так в ореховой скорлупе, есть звуковое свидетельство, что Средиземноморская Диета может помочь уменьшить сердечную болезнь, рак, увеличение веса и конечно уменьшить риск ранней смерти. Однако, это была бы ошибка думать, что этот результат основан на использовании одного только Оливкового масла. Диета разнообразна и учитывает вкус и творческий потенциал, который часто недостает в большинстве других диет. Это один ордеры дальнейшее исследование от тех, кто ищет здоровую, легкую диету, которая имеет аромат и является fullfilling. Помните также, что так же, как во всех стоящих диетах, умеренное осуществление уровня не должно быть пропущено.