Наука Тучности: Жиры & Холестерин
В течение многих лет мы услышали, что обезжиренное, диета низкого холестерина будет держать нас здоровыми и помогать нам похудеть. И многие из нас вскочили на побеждающую сторону на выборах, устраняя жир и продукты высокого холестерина от наших диет. Хорошо, к сожалению, мы делали все это неправильно.
Вместо того, чтобы устранить жир полностью, мы должны были устранять " плохие жиры, " жиры связались с тучностью и сердечной болезнью и едой " хорошие жиры, " жиры, которые фактически помогают улучшить уровни холестерина в крови. Прежде, чем мы исследуем хорошие жиры и плохие жиры, давайте разговор о холестерине.
Холестерин - Это было внушено в наши мозги, что холестерин вызывает сердечную болезнь и что мы должны ограничить свое потребление продуктов, которые содержат это, но диетический холестерин различен чем холестерин в крови. Холестерин прибывает из двух мест сначала, из пищи, таких как мясо, яйца, и дары моря, и во-вторых, от нашего тела. Наша печень делает это восковое вещество и связывает его с белками курьера, названными липопротеинами. Эти липопротеины расторгают холестерин в крови и несут это ко всем частям Вашего тела. Наше тело нуждается в холестерине, чтобы помочь сформировать мембраны ячейки, некоторые гормоны, и Витамин D.
Вы, возможно, услышали о " good" и " bad" холестерин. Хорошо, высокоплотные липопротеины (HDL) несут холестерин от крови до печени. Печень обрабатывает холестерин для устранения от тела. Если будет HDL в крови, то меньше холестерина будет депонировано в коронарных артериях. Именно поэтому это назвало " good" холестерин.
Имеющие малую плотность липопротеины (LDL), несите холестерин от печени до остальной части тела. Когда есть слишком много в теле, это депонировано в коронарных артериях. Это не хорошо. Наращивание холестерина в наших артериях могло препятствовать тому, чтобы кровь добралась до частей нашего сердца. Это означает, что наше сердце не будет получать кислорода и питательных веществ, в которых это нуждается, который мог привести к сердечному приступу, удару, или внезапной смерти. Так, если Ваш LDL выше чем Ваш HDL, Вы в большем риске для того, чтобы развить сердечную болезнь.
Это может стать неожиданностью, но недавние исследования показали, что количество холестерина в нашей пище настоятельно не связано с нашими уровнями холестерина в крови. Это - типы жиров, Вы едите тот аффект Ваши уровни холестерина в крови.
Плохие Жиры - есть два жира, что Вы должны ограничить свое потребление из-влажного и жиры сделки.
Насыщенные жиры - Насыщенные жиры - главным образом жиры животных. Вы находите их в мясе, продуктах целого молока, коже домашней птицы, и яичных желтках. У кокосового масла также есть высокое количество насыщенного жира. Насыщенные жиры поднимают и хороший холестерин и холестерин враждебности.
Жиры Сделки - жиры Сделки произведены через нагревающие гидрирование масла в присутствии кислорода. Много продуктов содержат жиры сделки, потому что жиры помогают им поддержать более длинный срок годности. Маргарин также содержит высокое количество жиров сделки. Жиры сделки особенно опасны, потому что они понижают хороший холестерин, HDL и поднимают плохой холестерин, LDL. К сожалению, большинство продуктов не говорит Вам, сколько жира сделки это содержит, но Вы можете узнать, находится ли это в продукте, смотря на список компонента. Если компоненты содержат гидрогенизируемые или частично гидрогенизируемые масла, то это содержит жиры сделки. К счастью в 2006, изготовители будут обязаны перечислять количество жира сделки в их продуктах на лейблах пищи, таким образом будет легче для Вас найти.
Хорошие Жиры - Немного жиров фактически улучшает уровни холестерина.
Жиры Polyunsaturated - жиры Polyunsaturated найдены в подсолнечнике, зерне, и маслах сои. Эти масла содержат Омегу 6, существенная жирная кислота. Однако, большинство людей получает достаточно Омеги 6 в их диете и вместо этого нуждается в большем количестве Омеги 3. Омега 3 является жирной кислотой, найденной в рыбе и грецких орехах.
Мононепредельные Жиры - Мононепредельные жиры найдены в canola, арахисе, и оливковых маслах.
Оба типа ненасыщенных жиров уменьшают плохой холестерин, LDL и увеличивают хороший холестерин, HDL.
Теперь, только потому что ненасыщенные жиры улучшают Ваши уровни холестерина в крови, у Вас нет сигнала, чтобы съесть все оливковое масло, масло и орехи, которые Вы хотите. Жир любого вида действительно содержит калории, и если Вы пытаетесь похудеть, съесть жир в замедлении, и избежать насыщенных жиров.
Arnel Ricafranca
Тренер Эксперта/персонала по Пригодности
Основатель очень важного лица Пригодности
Личный тренер пригодности онлайн
Подпишите для моего информационного бюллетеня пригодности и получите мои пять специальных сообщений (ценность в размере 50 $).
СПЕЦИАЛЬНОЕ СООБЩЕНИЕ #1:
6 Ключей К Получению Максимальных Результатов В Минимальное Время С Вашим Домашним Оборудованием Осуществления
СПЕЦИАЛЬНОЕ СООБЩЕНИЕ #2:
Эти 8 Ключей к Успеху Пригодности Гольфа
СПЕЦИАЛЬНОЕ СООБЩЕНИЕ #3:
Как Построить Прекрасного Атлета Для Любого Спорта: 6 Тайн Успешного Определенного для спорта Создания условий
СПЕЦИАЛЬНОЕ СООБЩЕНИЕ #4:
Решение Тайны Приложения: есть Волшебная Пилюля Там Для Вас?
СПЕЦИАЛЬНОЕ СООБЩЕНИЕ #5:
В Годах 16 Подсказок Для Взгляда И Ощущения себя, Лучше Чем Вы, Имеют:
